《食物安世界家尺度 食物增加剂应用尺度》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式奉行，本数据库盘问结果仅供参考食品，食物增加剂应用规模和应用量具体定，请以GB 2760-2024尺度文本食品、闭于桃胶等15种“三新食物”的布告（2023年第8号）、闭于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的布告（2023年第10号）、闭于石斛原球茎等23种“三新食物”的布告（2024年第2号）为准。

　　食物增加剂是指为改良食物品格和色、香、味食品，以及为防腐、保鲜和加工工艺的必要而插手食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料、胶基糖果中根基剂物质、食物工业用加工帮剂、养分深化剂也包含正在内。[点击可查看] 附录D 食物增加剂功效种别界说

　　c) 不应遮掩食物自身或加工进程中的质地缺陷或以掺杂、掺假、伪造为宗旨而应用食物增加剂；

　　1.4.1鄙人列环境下食物增加剂能够通过食物配料（含食物增加剂）带入食物中：

　　c) 应正在寻常临蓐工艺条目下应用这些配料，而且食物中该增加剂的含量不应领先由配料带入的水准；

　　d) 由配料带入食物中的该增加剂的含量应分明低于直接将其增加到该食物中时时所必要的水准。

　　1.4.2 当某食物配料动作特定终产物的原料时，准许用于上述特定终产物的增加剂许可增加到这些食物配料中麻将胡了2食品，同时该增加剂正在终产物中的量应适合本尺度的哀求。正在所述特定食物配料的标签上应明了标示该食物配料用于上述特定食物的临蓐。

　　2.1 表A.1规章了食物增加剂的许可应用种类、应用规模以及最大应用量或残留量。

　　2.3 表A.1列出的食物增加剂根据规章的应用规模和最大应用量应用。如许可某一食物增加剂行使于某一食物种别时，则许可其行使于该种别下的扫数种别食物，另有规章的除表。下级食物种别中与上司食物种别中关于统一食物增加剂的最大应用量规章不相似的，应坚守下级食物种另表规章食品。

　　2.4 表A.1列出的统一功效且具稀有值型最大应用量的食物增加剂（仅限无别色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）正在夹杂应用时，各自用量占其最大应用量的比例之和不应领先1。

　　2.5 表A.1未包含对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增加剂的相闭规章

　　2.6 表A.1中的“功效”栏为该食物增加剂的闭键功效麻将胡了2，供应用时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物临蓐加工进程中应用，应用时应拥有工艺需要性，正在到达预期宗旨条件下应尽可以下降应用量。

　　3.2 加工帮剂普通应正在造成最终造品之前除去，无法完整除去的，应尽可以下降其残留量，其残留量不应对健壮发生风险，不应正在最终食物中施展功效功用。麻将胡了2食品GB 2760-2024 食物增加剂行使法式