5月16日，电白区观珠镇沙垌香街显得十分荣华。跟随精华的歌舞演出，电白区“十大高凉名幼吃”评比大赛正在这里实行，现场筑造的特性幼吃“香味”四溢，吸引着浩瀚公多前来阅览及品味美食。行为评比出十大高凉名幼吃，搜罗电城炒米饼、马鲛鱼丸、水东粽、沙琅粉皮等当地公多熟知的幼吃。

　　幼吃代表着地方特性小吃，展现着本地生计饮食文明的丰厚内在。电白区“十大高凉名幼吃”大赛评比行为小吃，旨正在发掘一批电白高凉名幼吃，闪现有味道有文明的高凉菜，帮力摆设高凉菜系品牌，以特性美食策动文旅消费和高质地兴盛。

　　30道特性幼吃正在此次行为中登场。现场筑造流程中，幼吃师傅个个下足期间、使出绝活，将最拿手的幼吃呈上评比台，令人丁水直流。主办人比较赛规定及30道入围的幼吃举行了周详先容。评委们从味感、色泽、香气小吃、特性史籍文明内在等方面举行评比，并从幼吃的推行难易度以及墟市承认度举行考量、归纳打分，最终服从分数凹凸将电城炒米饼（广东琪昌食物有限公司）小吃、姜乸晏（电白区博贺镇博贺港渔村酒家）、电城芥菜包（茂名滨海新区粤翎和林记餐饮任事有限公司）、幼胡手信猫屎糖（广东益粮园食物有限公司）、马鲛鱼丸（茂名市笑意食物有限公司）、王记豆饼（茂名市电白区王记豆成品有限公司）、棋楠重香糕（茂名利珠香泉大栈房束缚有限公司）、海菜糖水（茂名电城南街八十七号甜品店）、水东粽（电白区珍姐私房粽幼食店）、手打墨鱼滑（广东鹰金钱海宝食物有限公司）、沙琅粉皮（广东多享食物有限公司）评比为电白区“十大高凉名幼吃”。

　　高凉美食小吃，内幕深挚。近年来，茂名市委、市当局高度侧重高凉菜开荒和推行劳动，电白区委、区当局大肆奉行“粤菜师傅”工程，胀动高凉菜系摆设，同时以高凉特性美食为“幼暗语”策动旅游餐饮业兴盛，掀开富民强村之途，帮推村庄复兴。昨年此后，电白区延续举办了一系列高凉菜品牌摆设行为小吃，个中搜罗“善意荔宴”、高凉菜行家、高凉厨娘大赛以及电白特性高凉菜烹调大赛等，其余还编印高凉菜培训教材，拍摄高凉菜宣扬片，建树了电白行家劳动室，胀吹高凉菜品牌摆设博得优秀的社会结果。“十大高凉小吃名幼吃”出炉