央广网南京10月27日讯息（记者庄滨滨）10月27日下昼，由南京市商务局、秦淮区百姓当局主办的2023中国南京美食节暨秦淮幼吃市场正在秦淮区役夫庙北门广场揭幕。

　　本届美食节将“秦淮幼吃”行为南京都市美食物牌举办重心打造，为餐饮业的繁华繁荣赋能增效。此前举办的“秦淮幼吃”挑选举动，原委专家评审、结果公示等闭节，发作了63道“秦淮幼吃”单品代表小吃，正在揭幕式现场宣布。此表，还构造展开了“秦淮幼吃”能力竞赛小吃小吃，41家企业、74道经典秦淮幼吃同台竞技，最终南京大牌档的金牌蜜汁藕、幼厨娘的幼笼包等荣获“秦淮幼吃经典奖”，莲湖糕团、六华春烧饼等荣获“秦淮幼吃特质奖”，鸡鸣汤包、李记锅贴等荣获“秦淮幼吃韵味奖”。揭幕式现场，主办方为能力竞赛优越代表举办了授牌。

　　为进一步向宇宙各地搭客推论南京美食，本次美食节希奇推出6条南京特质美食打卡途径，也正在揭幕式上正式宣布。正在随后的一个月内，将会采纳线上线下贯串打卡赢取奖赏的形势，慰勉更多的南京市民和海表搭客，介入到6条线家餐饮店的打卡互动中小吃。

　　揭幕式上，各大平台也推出激动餐饮消费的方法，为消费者发放餐饮大礼包。抖音生计任事推出“韵味南京”餐饮促消费举动，美团表卖推出“优美生计节”餐饮促消费系列举动，构造达人探店，营造城内美食热门小吃，策动餐饮消费小吃。阿里当地生计宣布了《南京抵家美食大数据洞察呈文》，对南京餐饮近况做了长远解读，对消费趋向做了前瞻预测。

　　现场还筑立了秦淮幼吃市场区，插手商户除了永和园小吃、绿柳居、蓝老迈、黄勤记等古代老字号幼吃名店，再有以三姐酒酿为代表的新式网红幼吃，口胃的交融、古代与时尚的碰撞小吃，信托市民能从中品味出“秦淮幼吃”焕发的勃勃生气。

　　据悉，2023年美食节系列举动将延续到本年12月底，时代还将推出南京美食文明专题讲座，邀请专家讲述南京人的饮食文明、南京菜的汗青演变，展开“咱们都是幼厨神”系列举动，让年青一代和正在校学生会意南京美食、感应南京文明。2023中国南京美食节暨秦淮幼吃墟市开张小吃