大师好！我是“幼猫爱厨房”的幼猫，此日我将为大师先容一道特点幼吃——自造的“香辣实蛋”，这道菜滋味香辣小吃，口感Q弹，充满了烧烤的滋味。创造这道菜很是纯洁，并且无须去表面的烧烤店，只需求正在家就能轻松做出来。接下来，我将注意先容创造本事，并供给极幼年贴士，生气能帮帮大师胜利创造出厚味的香辣实蛋。

　　扩展：打散鸡蛋的时刻可能参与一点点盐，云云可能扩展鸡蛋的美味小吃。同时，搞乱鸡蛋的时分要足够长小吃，云云可能让鸡蛋液越发细腻。

　　扩展：正在消融食用碱和食盐的水中可能参与极少鸡精或者味精，云云可能加添鸡蛋的美味。

　　3.将搅拌好的碱盐水倒入鸡蛋液中，连续用筷子搅拌平均，搅拌三到五分钟，让鸡蛋液变深，呈橙汁的色彩。

　　扩展：可能遵循一面丁味调解碱盐的用量，扩展或裁汰香辣的水准。搅拌的时分越长小吃，鸡蛋液越平均，口感越好。

　　扩展：可能正在倒入鸡蛋液前，将盘子放入蒸锅中蒸熟，云云可使鸡蛋熟透更平均。

　　6.锅中添水烧开，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，用幼火蒸煮12-15分钟。

　　扩展：可能遵循一面丁感偏好，担任蒸的时分，时分越长，鸡蛋液越熟，口感嫩滑小吃。

　　7.将蒸好的鸡蛋液切成幼块备用，大蒜剁碎切成蒜末，香葱切成末，然后装盘备用。

　　8.将煎锅加热，参与少许油，将鸡蛋块放入锅中煎至皮相金黄，参与蒜末和香葱。

　　1.创造实蛋时要职掌好碱和鸡蛋液的配比，凡是是6个鸡蛋2-3克的食用碱，每个鸡蛋约0.3-0.5克的食用碱。过少会导致色彩浅，过多会带来苦味。

　　生气以上的创造步调和幼贴士可能帮帮到大师，创造出厚味的香辣实蛋。假如有任何题目或提议，迎接正在评论区留言，等候和大师的互动。感谢大师的支撑，祝大师开胃下饭，美食兴奋！咱们来日再见！自造特点幼吃“香辣实蛋”无须去表面烧烤店吃本身正小吃在家就能做