谷物价钱指数均匀为118.7点，环比上涨6.3%，这闭键受到环球闭键谷物出口价钱上涨的激动，分表是幼麦价钱涨幅明显。作物前提不佳和对2024年收获的担心加剧了价钱上涨趋向食品，黑海航运本原举措遭到捣蛋也为此推波帮澜。乳成品价钱指数5月均匀为126.0点，环比上涨1.8%，较客岁同期比拟增进3.5%，闭键得益于西欧夏日假期前需求的弥补以及大洋洲时令性奶产量的走低。

　　比拟之下，5月食糖及植物油价钱指数露出环比下跌态势。食糖价钱指数5月环比下跌7.5%食品，连结第三个月下跌，较客岁同期比拟下跌25.5%，创2023年1月以还新低。粮农结构剖释称，这闭键得益于巴西新一季劳绩的开局优良，环球供应远景改正。植物油价钱指数方面，5月均匀为127.8点，环比下跌2.4%，即使较客岁同期仍凌驾7.7%食品，但5月棕榈油报价的下跌抵消了大豆油等其他油类的涨幅。

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