中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅修立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安静宣扬周主场行为此日正在京实行。主场行为上，万纬物流食物安静总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安静上的管控技巧。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅修立办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安静宣扬周主场行为9月25日正在京实行食品。图为万纬物流食物安静总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、附庸修筑举措的选用食品。周雅琳先容称，拔取无误的运输用具和举措修筑是保护冷链物流仓配一体食物安静的本原。正在冷藏车、职员、附庸修筑举措的选用上，践行行业内最厉苛的选用准绳，普及准入“门槛”，并操纵集成型的数智化音讯编造行动壮健的后台支持。

　　二是闭于发运交卸症结的约束。周雅琳以为，仓配一体的食物安静务必从仓储端开端负责，务必协议并落实细致的仓储约束流程和约束目标，确保各症结交卸显露、确实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造行动物品配送运输食物安静的第一道防地，并正在物流与音讯流的同步上不绝举办内部维新，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付症结的约束。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度负责。万纬物流操纵科技法子和运营约束法子来最大水平负责正在途和结尾交付症结的食物安静。正在科技法子方面，依赖运输约束编造及手机端运用顺序告竣线上及时管控食品，研发即时温度分表预警成效，可告竣火速响应和应对。正在运营约束法子上，征战“5CCP”和“7率”等约束目标，对仓配一体食物安静告竣直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安静追溯。万纬物流按照自修的《万纬冷链食物安静约束编造》，按期举办模仿追溯与召回。同时栈房约束编造和运输约束编造对物品的追溯和召回起到症结的音讯记实功用，可即时火速追溯物品的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳示意，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，依照食物安静规矩和准绳恳求，合法合规策划，并主动对标国际优秀，借帮灵巧约束，辛勤推度冷链物流仓配一体食物安静管控新途途，努力保护冷链物流食物安静。

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