中新网青岛6月14日电(胡耀杰 王禹)第二届中国海洋美食文明节暨2024民族美食文明节14日正在山东省青岛西海岸新区开张。本次举动旨正在聚焦海洋美食，越过民族特性食品，搭筑起海洋食物资产链供应链协作换取新平台食品。

　　动作商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费核心举动之一，本届美食节以“民族美食、海洋食材、壮健消费”为大旨，将一连进行海洋食材展览、美食和宴席揭示、会舆论坛、工夫竞赛食品、美食嘉时光等六大板块二十多项举动。

　　据清晰，本届美食文明节总展览面积近2万平方米，共有320个品牌、263家企业参展，展品遮盖海洋食材食品、海洋特性食物、团餐优质食材、青岛特性食材、海洋品格预造菜、品格巨匠菜、海洋美食调味品、餐饮筑造用品等。

　　“行业协会动作当局和行业的桥梁，正在促消费、促使行业高质地开展方面面对更多责任。”中国饭铺协会会长陈新华正在致辞中流露，本届海洋美食文明节聚焦海洋美食、国潮美食、地标美食三大美食的高质地开展，将通过“会、展、赛、培、销”联动体例，延续开释墟市端新需求。

　　曾正在上海协作构造青岛峰会出任宴席副总指派的中国鲁菜烹调巨匠马维涛，与中枢厨师团队协同透露的极具鲁菜之长的特性菜品，向宇宙涌现了鲁菜文明的广博广博。

　　当日，马维涛将蕴涵品梅花汤、花开繁荣梅花虾等国宴菜品正在内的，以梅花为灵感和大旨并团结青岛当地特性食材的“梅花宴”带到美食文明节现场，引得观多纷纷驻足品鉴。“国宴匠心食品，含义深长，愿望通过此次举动，让更多人清晰青岛怪异的海洋饮食文明和鲁菜文明，发挥和传承中华古板美食。”马维涛说麻将胡了2网站。

　　海洋自古今后即是紧张的食品资源宝库，向海要粮是经略海洋的题中之义。举动时代，参会代表走进优质食材泉源，调查灵山岛、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地食品，搭筑资产链供应链换取平台食品，推进海洋资产开展。(完)

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